{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/12

紫都香のレシピ

1,800 JPY

About shipping cost

「ジビエ」と「かもすもの」をふつうの食卓に。 紫都香のレシピ 〜 鳥取・若桜編 〜 著者:shizuka gohan ギャラリーカフェふくの立ち上げから、今も伴走してくれている shizuka gohanの紫都香さんのレシピカードができました! ジビエと発酵食品をおうちごはんに。 鳥取・若桜で出会った素材を中心に生まれた17種類のレシピをギャラリーカフェふくがレシピカードにしました。 メインの食材に猪・鹿と使用していることです。 もちろん手に入らない地域もあると思いますが、猪は豚に、鹿は牛で代用できます。 さらに、本ではなくてレシピカードである点もこだわりました。 ページをめくる手間もなく台所の手元近くに、ピンかテープでペッと貼ってください。実はスマホでスクロールするより、便利です(作者談) さらに、作りながらご自身で書き込みもどんどんされてください。 レシピの写真は鳥取を中心に活動する写真家 青木幸太さんにお願いしました。裏面にして、料理の写真だけでも眺めていたいという楽しみもあります。 *先着で青木幸太さんによるポスターをプレゼントします *ポスターはA3サイズのものを、折り畳んでの発送になります。ご了承ください。

Sale Items